鏞記酒家
香港中環威靈頓街32~40號
中環地鐵站D2出口

臨行前，好姊妹Maya小姐大力推薦，去香港一定要去吃「飛天燒鵝」（吃了會想飛），所以沒吃到鏞記我是不會甘願的啊~~

鏞記酒家是訪港遊客必去的餐廳，得過無數次的金牌大獎，其中最有名的就是金牌燒鵝，外號「飛天燒鵝 」，許多遊客慕名而來，離開時還會外帶訂購。



看看這鮮嫩多汁的1/4燒鵝肉，搭配酸甜醬料，每一口都很juicy!!! 吃第一口的時候，我真的噹噹了一下，入口後通體舒暢，因為燒臘過的鵝肉難免有點小油膩，因此搭配爽口的柑橘醬料，可以去除單吃鵝肉的油膩感，勾勒出深沈的鵝肉香。



鏞記還有一道名菜「皮蛋酸薑」，粉紅色的嫩薑一定要搭配皮蛋一起嗑下肚，絕妙好味道！微酸微甜的嫩薑綜合了皮蛋特有的香味，不失為一道爽口的小菜！



另有某數字雜誌推薦的「原粒豆豉雞」，雞肉滑嫩香噴入味，配白飯、白粥各有情調！



鏞記的白粥熬的又稠又香，擔心單吃燒鵝太膩或吃不飽的人客，可以點碗粥墊墊肚唷～



這是我們在香港最貴的一餐，兩個人總共吃了378港幣（包括一成服務費），推薦第一次訪港的人真的可以來朝聖一下！
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