馥臨港式火鍋
11:30~15:00
17:00~01:30
2773-2223
台北市市民大道四段118號
八月中的時候就吵著要吃麻辣鍋，那時候天氣正熱，所有人都說我瘋了>"< 好不容易拉到一個願意在這種時候犧牲的人，趁著大家都去倒扁沒人搶位的時候，大風大雨的好時機，此時不吃更待何時，挖哈哈哈哈哈...（是真的很得意）
其實這是我第三次造訪『馥臨』，但是前兩次都忙著吃，實在沒辦法拍照（就是沒辦法一手拿相機，一手拿筷子），這次決定要好好做個紀錄~
這一次我們點的鍋底是每次必點的『養生花雕雞』加上那又香又濃的『沙茶咖哩鍋底』，養生花雕雞鍋底顯而易聞的中藥味，湯頭既香又順口甘甜，重點是『不油膩』，高麗菜一定要放在這鍋煮，因為花雕越煮越醇，加高麗菜下去主久一點，味道更合，湯也更好喝（寫到這邊又開始想流口水）。通常我們會點一份醉雞，很特別，不是即食的是生的，是要放在花雕雞這一鍋裡頭煮的，煮熟後嚐一口，嫩嫩的雞肉還帶著花雕的香味～～養生花雕雞鍋底跟其他的火鍋料都蠻合的，煮到一半的時候記得要把裡面的中藥片撈一點出來，不然湯頭會越煮越苦。咖哩鍋底基本上算是香濃，適合煮餃類和肉類還有蝦子，咖哩蝦的味道真的不錯。
除了肉類和老闆引以為豪的手工丸子、雲吞需要用菜單勾選，其餘的食材都是採用自助式的。食材的種類很多，我每次都想要每一種都來一點（貪吃鬼的天性），但是每次怎麼選都還是那幾種，只能望著那一盤盤的食材發下『下次一定要夾這個來煮』的心願!
第一次來的人一定要記得點『手工丸子』和『雲吞』，真材食料，出自老闆手工。顏色較深的是『手工蝦丸』另一個是『手工花枝丸』，為什麼是泥狀呢？這是要讓你享受邊吃邊玩得樂趣!也沒有啦，就是你要用湯匙把泥狀的蝦肉丸挖成圓圓的一球，丟到鍋裡煮，煮好的蝦肉丸子，色澤鮮明，吃進嘴裡，hmm~QQ有彈性又鮮甜的蝦肉，很銷魂！蝦肉雲吞也是必推的，你以為雲吞都很普通嗎？錯！馥臨的蝦肉雲吞是可以吃到整隻完整的蝦子的，吃得出老闆的用心。通常為了證明我沒有畫老虎，應該要把煮好的食物拍出來，但是..一煮好之後我就忙著撈上來吃掉，連渣都沒拍到 >"< 下次要是再去，我會記得補拍滴
附上一張大火快煮的火鍋圖，趁那些食材都還可以分辨出來的時候來一張~左邊是養生花雕雞鍋底，右邊是咖哩鍋底
BTW~馥臨是採用吃到飽的方式，沒記錯的話是一人299大洋加上1成服務費，飲料的價錢是另外計算的。用餐前最好先定位，常吃到一半就看到外面一堆人在排隊，一排就是超過20分鐘。店裡的位置蠻多的，但是人手明顯不足，扣掉老闆只有兩個服務生，而且是那種很容易就態度不好的服務生，這是最令人詬病的，之前看其他網友對服務生的抱怨多半是『點的菜都不來』，再不然就是『送上來的菜份量很少，ex:點牛肉貢丸，服務生看你們只有三人，就送來三顆貢丸』.....結帳前最好先算好價錢，我第一次去的時候差點吃虧，因為定位的時候我定四個人的位置，但是後來其中一個朋友有事不能來，所以最後是三個人一起吃，最後結帳的時候服務生竟然算四人的錢，還好我同學夠機警發現價錢不對，服務生才趕緊退我們錢!!!!!! 我到現在都覺得那個服務生是故意的，因為他來加湯或送菜的時候看到的都只有三人，算四人的錢根本就是討打><
以上純屬靠邀，不代表東西不好吃。我還是有可能去第四次~
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